Definições de acessibilidade

25 de abril de 2024 #Chile Diverso #Receitas chilenas

Arroz doce

Partilhar esta receita

Calorias

111 (kcal

Preparação

40 minutos

Autor

Inacap
Ingredientes
  • 21 colheres de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 chávena (280 g) de arroz
  • 2 paus de canela
  • 1 frasco (400 g) de leite condensado
  • 1 ovo
  • 1 frasco (400 g) de leite evaporado
  • ½ chávena de sultanas
  • Canela em pó para polvilhar.
Instruções
  • Passo 1 - Coloque o açúcar e a manteiga num tacho. Cozinhe em lume médio, mexendo até ficar dourado.
  • Passo 2 - Adicione o arroz e mexa bem.
  • Passo 3 - Junte as 6 chávenas de água fria e adicione os paus de canela. Cozinhe em lume médio até o arroz ficar macio. Adicione o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre.
  • Passo 4 - Numa tigela separada, bata o ovo com 200 cc de leite evaporado. Adicione o resto do leite à tigela e deite a mistura na panela de arroz. Adicione as sultanas, mexa e cozinhe em lume médio durante 10 minutos ou até engrossar ligeiramente.
  • Passo 5 - Retire o tacho do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Sirva frio com uma pitada de canela em pó.
}