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Calorias
684 (kcal)
Preparação
30 minutos
Autor
InacapIngredientes
- 2 abacates maduros
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Sumo de limão
- 2 tomates maduros sem pele
- 4 marraquetas
- 2-3 colheres de sopa de óleo
- 4 bifes de lombo de vaca
- Maionese.
Instruções
- Passo 1 - Numa tigela, esmague os abacates e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Passo 2 - Retire as sementes e o sumo dos tomates e corte-os em cubos pequenos. Reserve.
- Passo 3 - Dividir as marraquetas em metades e tostá-las numa torradeira ou no forno.
- Passo 4 - Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite em lume médio-alto e cozinhe os bifes de ambos os lados até a carne ficar macia.
- Passo 5 - Para montar: Cubra as metades da marraqueta com um pouco de maionese, coloque os bifes de vaca por cima e tempere com sal e pimenta. Por cima da carne, espalhe uma camada de tomate picado, depois cubra com o abacate e termine com maionese (opcional). Cobrir com a outra metade da marraqueta e servir a sandes imediatamente.
