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Calorias
Preparação
270 minutos
Autor
Marca ChileIngredientes
- 4 colheres de sopa de café solúvel
- ¼ de chávena de água a ferver para dissolver o café
- 1 litro de leite gordo
- 1 frasco de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 dentes de alho
- ⅛ de uma colher de chá de noz-moscada
- 1 pau de canela
- ½ chávena de água quente (aprox. 70 a 100 cc)
- Canela em pó.
Instruções
- Passo 1 - Diluir o café solúvel em água a ferver e reservar.
- Passo 2 - À parte, num tacho, junte o leite com o pau de canela, o cravinho e a noz-moscada. Ferva durante 3 minutos, retire do lume, junte o café reservado e a essência de baunilha. Dissolva e acrescente o leite condensado. Deixar arrefecer durante 4 horas.
- Passo 3 - Quando o preparado tiver arrefecido, juntar a água quente. Misturar bem, filtrar e engarrafar. Conservar no frigorífico
- Passo 4 - Para servir, coloque gelo e canela em pó no topo de cada copo de rabo de macaco chileno.
