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Calorias
113 (Kcal)
Preparação
30 minutos
Autor
Marca ChileIngredientes
- ½ arbusto de aipo
- 6 pedaços de rabanetes vermelhos e firmes
- 2 unidades de abacate maduro
- 8 azeitonas pretas
- 2 pedaços de limão, espremidos e filtrados
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto.
Instruções
- Passo 1 - Limpe o aipo, retirando as fibras dos talos. Corte em tiras finas com 4-5 cm de comprimento. Lave e coloque numa tigela com água fria. Reserve.
- Passo 2 - Corte os rabanetes em fatias finas e coloque-os com o aipo na água.
- Passo 3 - À parte, descasque os abacates e corte-os em gomos. Coloque-os numa tigela com água e um pouco de sumo de limão, para que não oxidem.
- Passo 4 - Escorra o aipo com os rabanetes, depois coloque numa tigela e tempere com sumo de limão, sal e azeite.
- Passo 5 - Mexa e envolva cuidadosamente metade do abacate.
- Passo 6 - Cubra a salada com o resto do abacate e decore com as azeitonas pretas.
