Partilhar esta receita
Calorias
Preparação
4 horas
Autor
InacapIngredientes
- 1 casca de limão (sem a parte branca)
- 150 gramas de amêndoas fatiadas e torradas
- 7 dentes de alho
- ½ colher de chá de canela em pó
- 100 g de açúcar refinado
- 100 g de açúcar granulado
- 1 litro de água
- 3 gemas de ovo.
Instruções
- Passo 1 - Misture a raspa de limão, as amêndoas, o cravinho, a canela, o açúcar refinado, o açúcar granulado e a água até obter uma mistura homogénea. Coe
- Passo 2 - Deite a mistura num tacho e leve ao lume até ferver. Retire do lume e junte as gemas de ovo, uma de cada vez. Leve de novo ao lume brando e deixe cozinhar até engrossar. Deite numa forma de pudim e deixe arrefecer.
- Passo 3 - Colocar no congelador até atingir o estado de gelado.
- Passo 4 - Sirva com amêndoas fatiadas para decorar.
