Melão com vinho

Instruções

• Etapa 1 - Cortar uma camada fina numa das extremidades do melão, sem atravessar a polpa, para apoiar o melão.
• Passo 2 - Na outra extremidade do melão, corte uma tampa e através do buraco, com a ajuda de uma colher grande, esvazie o melão, raspando a polpa. Tenha cuidado para que a casca não fique demasiado fina.
• Passo 3 - Misture uma parte da polpa com 300 cc de vinho e açúcar a gosto. Corte o resto da polpa em cubos grandes. Coloque tudo no interior do melão e leve ao frigorífico durante 3 horas.
• Passo 4 - Servir com bolbos e uma colher de mexer.
• Passo 5 - Outra forma de servir é descascar e semear o melão, cortá-lo em cubos e colocá-los num jarro com gelo e vinho branco.