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Calorias
198 (kcal)
Preparação
30 minutos
Autor
InacapIngredientes
- 2 abacates maduros mas firmes
- ½ sumo de limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 chávenas de fiambre cozido, cortado em cubos pequenos
- 1 chávena (240 cc) de maionese
- ½ colorau em conserva finamente picado
- 2 colheres de sopa de cebolinho ou ciboulette picados
- 1 alface espanhola em juliana fina
- Azeitonas pretas sem caroço para guarnecer.
Instruções
- Passo 1 - Corte os abacates ao meio, retire os caroços e descasque-os. Regue cada metade com sumo de limão e tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Passo 2 - Numa tigela, misture o fiambre, metade da maionese, o pimentão, o cebolinho, o sal e a pimenta.
- Passo 3 - Rechear os abacates com a mistura.
- Passo 4 - Para servir: coloque a alface num prato e coloque os abacates recheados por cima. Decore com azeitonas e maionese. Servir frio.
