Das maçãs às uvas e às tradicionais cerejas, a fruta chilena ocupa hoje um lugar especial nas mesas dos mais variados cantos do planeta. Quais são as frutas chilenas mais exportadas para o mundo? Apresentamos-lhe as 5 principais frutas que hoje contribuem para fazer do Chile a "despensa do mundo".
Reconhecidas pela sua qualidade, variedade e, nos últimos anos, pela sustentabilidade da sua produção, as frutas de origem chilena tornaram-se um alimento procurado em diferentes cantos do mundo. O sector agroalimentar chileno é um dos mais dinâmicos da economia nacional. Aqui estão as 5 principais frutas em que o nosso país se destaca globalmente.
Cerejas:
Quer seja pela tradicional celebração do Ano Novo Chinês ou simplesmente pelo seu sabor doce, as cerejas chilenas são o principal fruto exportado pelo nosso país. Graças ao facto de a sua época se estender de outubro a janeiro de cada ano, são muito apreciadas em praticamente todos os mercados, especialmente durante o Natal e o Ano Novo.
O mercado asiático, e principalmente a China, posicionam-se como os principais destinos desta fruta, onde das 352.474 toneladas de cerejas exportadas durante 2021, 90% do embarque foi para o gigante asiático, segundo dados da Fruits from Chile.
Uvas de mesa:
As uvas fazem parte da dieta das pessoas desde os tempos pré-históricos. Existem registos da adega mais antiga do mundo, datada de 4.000 a.C., bem como vestígios arqueológicos do cultivo da uva no Médio Oriente durante a Idade do Bronze. De qualquer forma, atualmente o Chile é um dos principais produtores deste fruto no hemisfério sul, onde, graças às caraterísticas climáticas do nosso território, é um país ideal para a sua produção: quase 30% do território destinado à fruticultura é dedicado à uva.
Atualmente, o seu cultivo está concentrado entre as regiões de Atacama e Coquimbo, embora também seja observado ao longo de toda a costa central do nosso país. De acordo com a ASOEX, durante a temporada 2020-2021, o volume de exportações de uva foi de 536.448 toneladas, com a América do Norte recebendo 50% dos embarques desta fruta, com as variedades Red Globe, Crimson e Thompson Seedless, seguidas pelo mercado asiático (25,7%) e pelo mercado europeu (15,5%).
Maçãs:
Em compotas, doces ou simplesmente no seu formato natural, a maçã é uma das frutas preferidas nas mesas chilenas, tanto pela sua versatilidade e facilidade de transporte, como pelo seu sabor caraterístico e durabilidade. Atualmente, mais de 40 variedades são exportadas do Chile para o mundo, sendo a Europa (39%), a América Latina (26,9%) e a Ásia (15,6%) os principais mercados de destino, com frutos provenientes principalmente do centro-sul do país, desde a região de O'Higgins até à região de Los Lagos.
De acordo com os dados publicados pela ASOEX, durante a última campanha, o nosso país exportou um total de 636 145 toneladas de maçãs para o mundo, continuando assim a consolidar a sua posição como um dos principais exportadores do hemisfério sul.
Mirtilos:
Com apenas 80 calorias por chávena, os mirtilos são um alimento rico em vitamina C e antioxidantes, e são também uma das principais frutas que exportamos para o mundo. Embora o cultivo de mirtilos no Chile tenha começado recentemente, nos anos 80, atualmente o nosso país tem mais de 15.600 hectares cultivados, sendo um dos principais produtores a nível mundial.
De acordo com a última versão do Relatório de Safra e Exportação do Comitê Chileno de Bluberry, embora a última temporada 2020-2021 tenha visto uma queda de 8% na produção em comparação com o período anterior, quase 106.000 toneladas de frutas foram exportadas para o mundo nesta temporada, com destaque para os mercados dos Estados Unidos, Holanda, Inglaterra e China.
Peras:
Constituindo 10% da produção mundial, nas últimas décadas o Chile tem-se afirmado como um importante exportador de pera no hemisfério sul. Produzidas principalmente nas regiões Metropolitana, O'Higgins e Maule, o volume de pêras exportadas atingiu 122.138 toneladas, viajando principalmente para a Europa (49,3%) e América Latina (36%), de acordo com a marca setorial da Pro Chile, Fruits from Chile.
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