A sexta edição da Cimeira Global da Cereja, organizada pelo Comité da Cereja de Frutas de Chile, Frutas de Chile e Grupo Yentzen, foi realizada com a participação de mais de 1.800 participantes e actores proeminentes da indústria. Neste caso, foi apresentado o balanço da temporada 2024-25, que, embora tenha sido marcada por grandes desafios, também mostrou avanços importantes graças ao trabalho conjunto da indústria.
A reunião contou com a presença de Iván Marambio, presidente da Frutas de Chile, que reforçou o apelo para manter a coordenação e a visão estratégica no sector. "Este sector tem demonstrado a sua capacidade de adaptação e resiliência. Hoje, mais do que nunca, temos de antecipar os novos hábitos de consumo e a dinâmica do mercado global. A cereja continua a ser um negócio rentável, mas também um negócio cada vez mais exigente".
Durante o evento, a diretora executiva do Comité Chileno de Cerejas de Fruta, Claudia Soler, apresentou o balanço da temporada, destacando que houve um aumento de 51% nos embarques em relação ao período anterior, com 626.014 toneladas de cerejas frescas para o mundo, principalmente para a China. Isso se traduziu em 125,2 milhões de caixas exportadas.
Soler explicou que a temporada começou com dificuldades logísticas devido ao aumento da produção, mas que o principal desafio foi comercial, dado o cenário de queda de preços no mercado chinês. "Foi uma época exigente, que nos desafiou enquanto indústria e nos obrigou a adaptarmo-nos rapidamente", sublinhou.
A estratégia do Comité da Cereja centrou-se no aprofundamento do trabalho nas cidades regionais, expandindo o potencial do mercado chinês. De facto, durante este período, 74% dos recursos promocionais foram atribuídos a cidades de segundo e terceiro nível na China, concentrando-se num número mais reduzido de cidades, mas com uma maior cobertura das mesmas, principalmente através de actores locais. Para além disso, foi desenvolvida uma campanha de marketing robusta, incorporando novos canais de venda e formatos que permitiram a adaptação ao mercado e a eficácia da campanha.
Na sequência da análise da campanha, o comité está a trabalhar em propostas de normas de qualidade para a indústria, incorporando melhorias ao nível da produção em termos de tamanho, firmeza, cor, sabor e embalagem, com o objetivo de garantir uma firmeza mínima e a expedição de tamanhos de acordo com a procura do mercado.
O Global Cherry Summit 2025 reuniu destacados painelistas e especialistas nacionais e internacionais, como Antonio Walker, presidente da Sociedade Nacional de Agricultura; Claudio Vial, diretor-geral da Ranco Cherries; Andrés Fuenzalida, diretor-geral da Copefrut; e representantes de empresas como Joy Wing Mau, Rabobank Asia, McCann Erickson e Forever Fresh LLC, entre outras. O evento permitiu conhecer as tendências do mercado, a inovação comercial, a logística e a sustentabilidade, pilares que marcarão a próxima temporada.
Ler o artigo no sítio Web da Frutas de Chile.
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