Nos vales do centro do Chile, terra do Carmenere, do Cabernet Sauvignon ou do Merlot, os viticultores fazem a vindima à noite, utilizam estrume de cavalo e resgatam técnicas antigas para fazer face à falta de água e às reviravoltas do clima.
Autor: AFP
Crédito da foto: Pablo Cozzaglio/ AFP
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