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Calorias
266 (kcal)
Preparação
2 horas
Autor
InacapIngredientes
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 chávena de água morna
- 1 colher de chá de açúcar
- 3 ½ chávenas de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal macia.
Instruções
- Passo 1 - Numa tigela, dissolva o fermento na água morna com o açúcar. Reserve.
- Passo 2 - Numa superfície lisa, peneire a farinha com o sal e faça uma coroa no centro. Adicione a manteiga e o fermento reservado. Com uma colher de pau, misture todos os ingredientes até formar uma massa. Amasse durante 5 minutos, até ficar macia e flexível.
- Passo 3 - Coloque a massa numa tigela untada com óleo, cubra-a com película aderente e deixe-a levedar durante 1 hora num local quente até duplicar de volume.
- Passo 4 - Puxe a massa para baixo e amasse até ficar macia e suave. Forme 12 pães pequenos com uma superfície lisa. Coloque-os num tabuleiro, pique a superfície com um garfo e deixe-os levedar durante 30 minutos, cobertos com um pano.
- Passo 5 - Pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta (190°C).
- Passo 6 - Leve os pães ao forno durante 20 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados. Sirva quente.
