揉面面包

说明

• 步骤 1 - 在一个碗中，将酵母与糖一起溶解在温水中。放在一旁备用。
• 步骤 2 - 在光滑的表面上，筛入面粉和盐，在中间做一个圆圈。加入黄油和备用酵母。用木勺将所有材料搅拌成面团。揉 5 分钟，直至光滑柔软。
• 步骤 3 - 将面团放入一个涂过油的碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方醒发 1 小时，直至体积翻倍。
• 步骤 4 - 将面团压扁，揉至光滑柔软。揉成 12 个表面光滑的小面饼。放在烤盘上，用叉子扎一下表面，盖上布醒发 30 分钟。
• 步骤 5 - 将烤箱预热至中高温（190°C）。
• 步骤 6 - 将面包烘烤 20 分钟直至微微变黄。温热后食用。