Partilhar esta receita
Calorias
90 (kcal)
Preparação
20 minutos
Autor
InacapIngredientes
- 1,2 quilo de camarão marinho cru
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de aji cacho de cabra (malagueta de cabra)
- Sal a gosto
- Pimenta preta esmagada a gosto
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 2 colheres de sopa de salsa
- ¾ de chávena de azeite.
Instruções
- Passo 1 - Limpar as caudas dos camarões. Reserve as caudas e alguns camarões inteiros.
- Passo 2 - Tempere os camarões com sal e pimenta, sumo de limão e vinho branco. Deixe repousar durante cerca de 5 minutos.
- Passo 3 - À parte, aqueça uma frigideira e junte o azeite. Adicione os camarões juntamente com o alho e o aji cacho de cabra. Mexer sempre com uma colher de pau. Cozinhe durante 3 a 4 minutos.
- Passo 4 - Sirva em 4 bacias de barro e polvilhe com salsa picada.
- Passo 5 - Também pode ser preparado diretamente na bacia sobre a chama do fogo.
