智利拥有多样的地理环境和丰富的文化传统，因其种类繁多的特色水果而闻名于世。这些水果不仅风味独特、口感细腻，而且有益健康，在智利居民的日常生活中占有重要地位。
马葵
马奎果是一种小灌木，枝叶繁茂，开白色小花，果实很小，味道甜美，颜色深，几乎是黑色的。
它是一种原产于智利南部的水果，当地的马普切人将其用作食物补充剂和制作酒精饮料 "chicha"。它还具有治疗功效，因为它能治疗、消炎、解痉，是已知的最强大的抗氧化剂之一。
事实上，智利和其他国家的许多公司都注意到了马奎果的无数有益特性，甚至称其为 "超级水果 "或 "超级浆果"。在智利，它是自然生长的，因此在智利南部的集市上可以看到它的自然形态或果酱。
奶油苹果
车厘子原产于安第斯山脉，被马克-吐温誉为 "人类已知最美味的水果"。在智利的中部，主要是科金博和瓦尔帕莱索地区，到处都能吃到新鲜的奇瑞莫亚果。因此，如果您想品尝到最好的奇里莫亚果，就应该去拉塞雷纳或基洛塔等城市的集市上购买。
这种植物属于芒果科，果实呈圆形，果皮为绿色。果肉呈白色，乳白色，柔软香甜。在一些地方，它被称为 "吉士苹果"，因为它与苹果相似，但果肉更软。在智利，一种非常传统的吃法是与橙汁一起吃，将水果的甜味与柑橘汁的酸味和清新形成对比。这种搭配被称为 "chirimoya alegre"。
玫瑰果
玫瑰果是一种在智利野生的灌木。它的果实呈椭圆形，呈亮橙色。此外，它有时还会结出干果，称为瘦果，呈红色。如今，玫瑰果种子中蕴含的强效精油被用来制作各种化妆品和保健品。
它的特性是多方面的，甚至可以用于果酱和各种食品。因此，它目前在市场上销售的产品种类繁多，从草药茶到护肤霜，应有尽有。
玫瑰果主要产于智利的比奥比奥地区，具有巨大的出口潜力。智利商业部的数据显示，该国的玫瑰果占国际供应量的 85%。享用玫瑰果最常见的方式是将其制成果酱，因为这种 异国水果 本身有些干硬，但其果汁口感细腻，而且非常健康。
木瓜
木瓜虽然木瓜在世界其他地区也有分布，但在科金博地区的拉塞雷纳市，这种口感类似甜瓜的黄色水果却有着特殊的风味。
在这个位于智利北部的城市，用木瓜制作的产品种类繁多：从果汁、糖浆到酒和蜜饯。木瓜外壳薄，味道甜美，香气宜人，因此被用来制作冰淇淋、糖浆、蜂蜜、花蜜、糖果和甜酒。
另一方面，木瓜的重要性与它所含的酶有关。所谓的 "木瓜蛋白酶 "是消化蛋白质的最佳催化剂。
智利草莓或白草莓
智利草莓或白草莓智利草莓或白草莓是传统草莓的一种本土淡色版本，但甜度丝毫不逊于传统草莓。事实上，有人称它为 "frutilla de piña"（菠萝草莓），因为它的味道与热带水果相似。最早尝试这种浆果的是该国中部和南部的马普切人和皮昆切人。
第一个品尝到这种水果 的欧洲人是耶稣会编年史家阿隆索-德-奥瓦列（Alonso de Ovalle），他在智利南部的一片田野中发现了这种奇特的水果 ，因此将其称为 "智利草莓"（fragaria chiloensis）。
它是一种多汁芳香的草莓，目前从北美西部到智利和阿根廷的最南端都有种植。有红色、黄色或白色品种。
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