皮斯科酒是智利最具代表性的产品之一，是智利文化和身份的重要组成部分，也是智利在国际市场上的形象大使。智利皮斯科酒因其品质、传统和在阿塔卡马（Atacama）和科金博（Coquimbo）地区的独特产地而广受赞誉，今年的 5 月 15 日是皮斯科酒日。
智利有 5 个山谷（科皮亚波、瓦斯科、埃尔奎、利马里、乔阿帕）超过 45 家酿酒厂，在这个新的皮斯科日纪念活动中，我们将重点介绍智利制造网络的四个品牌，它们是：哈纳克-帕查（Hanaq Pacha）、瓦卡尔（Waqar）、黑鹭（Black Heron）和皮斯奎拉-阿巴（Pisquera ABA）。
哈纳克-帕查
这是一款优质的智利皮斯科酒，产自阿塔卡马大区的瓦莱纳尔，由一家家族企业酿制，旨在拯救北奇科地区的 Diaguita 传统和皮斯科酒传统。它的名字在克丘亚语中的意思是 "更高的世界 "或 "天体世界"，反映了它从安第斯宇宙观中获得的灵感。
Hanaq Pacha 向祖先文化和安第斯精神致敬，并融入了 Chacana 等象征符号，代表了物质世界与安第斯宇宙之间的桥梁。
"使用智利品牌代表着我们向世界展示我们国家最好的一面，尤其是尽可能生产最好的皮斯科酒的承诺。作为阿塔卡马沙漠中心的皮斯科酒生产商，我们认为 Hanaq Pacha 体现了我们独特的身份：一片极致的土地、一段古老的历史、我们祖先的天空和一种活生生的文化，我们希望自豪地与大家分享。"店主南希-德尔-卡门-穆尼奥斯（Nancy del Carmen Muñoz）的儿子马塞洛-拉亚纳（Marcelo Layana）说。
2024 年，Hanaq Pacha 获得了 Catad'Or 比赛的金奖。目前，他们的产品出口到日本和台湾。
瓦卡尔
该品牌诞生于 2010 年，但其创建者来自一个拥有五代生产皮斯科酒悠久历史的家族。"Waqar的诞生源于生产优质皮斯科酒或高级皮斯科酒的想法。我们说'我们要酿造智利第一款优质皮斯科酒'，"酿酒师兼品牌创始人海梅-坎波萨诺（Jaime Camposano）说。
Waqar通过葡萄捕捉到了利马里山谷顶端风土的所有精华，该地区有着千年的葡萄生产传统。"我想说的是，这款皮斯科酒的独特之处在于它的品质。皮斯科酒是一种传统产品，因此要做到独一无二并不容易。但就我们而言，我们努力将自己定位为高端产品，"坎波萨诺说。
目前，它出口到约 40 个国家。"皮斯科酒在国外的知名度不高。坎波萨诺说："因此，拥有智利形象和智利品牌的支持对我们很有帮助，它向消费者传递了信心，传达了与智利相关的概念，例如纯净和异国情调。2024 年，Waqar 成为第一个在美国世界烈酒大赛上获得最佳未陈酿奖的皮斯科酒。
黑鹭
这家位于科金博大区图拉韦恩（Tulahuén）的酿酒厂的历史可以追溯到 1924 年，当时酿酒厂遭遇了一场大火，大部分恢复生产的酒都带有明显的烟熏味。为了纪念那些克服困难，使酒厂得以继续经营的人们，黑鹭酒厂应运而生。
黑鹭 是世界上唯一的烟熏葡萄皮斯科酒，酒精度为 43.5 度。黑鹭 "是由精选葡萄酿制的三重蒸馏酒，在法国橡木桶中熟成，具有烟熏、干爽和琥珀色的特点。酒标采用装饰艺术风格设计，令人联想到 20 世纪 20 年代的华丽时代，并与酒厂发生的重大事件有关。该品牌的合伙人兼所有者胡安-卡洛斯-奥图萨尔（Juan Carlos Ortúzar）说："世界上没有任何其他皮斯科酒具有这些特点。
"我们为自己是智利人而自豪。我们的起源和经历与智利有着内在的联系。将智利品牌推广到世界各地让我们倍感自豪，也为我们打开了国外市场的大门，"Ortúzar 说。
Pisquera ABA
Pisquera ABA于 1995 年在埃尔基山谷创立，其生产方法保持不变：双重蒸馏、三重过滤，每瓶酒都经过精心酿制，力求达到最佳品质。Pisquera ABA 的商务经理 Gustavo Arancibia 说："我们所有的葡萄酒都是精心酿制的，只有最好的才能留在瓶中"。
目前，他们的产品出口到英国、加拿大、中国，不久还将出口到澳大利亚。他们还希望将产品销往美国和欧盟。"皮斯科酒的潜力巨大。智利以外的人们品尝过皮斯科鸡尾酒（例如酸鸡尾酒）后都会大吃一惊，"Gustavo Arancibia 说。"我们的产品在几大洲都能买到，而且还打着智利的旗号，这让我们很高兴。我们觉得自己是在为智利做贡献，用优质产品提升智利的国际形象"，他补充道。
ABA Pisco 已在国际比赛中赢得超过 15 枚奖牌。最近一次是在去年，布鲁塞尔 CMB 授予他们 2024 年版的金奖。"Arancibia说："这再次证明我们拥有世界一流的皮斯科酒。
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