A revista AEAR destacou Katherine Espinoza, fundadora da Bajo Zero, por liderar um empreendimento que transforma a pastelaria e o gelado numa proposta inclusiva.
23 de setembro de 2025
Todos os seus produtos são 100% isentos de açúcar, glúten e lactose, garantindo a segurança e o prazer das pessoas com restrições alimentares. Bajo Zero representa a inovação, a saúde e a identidade local da região do Maule.